O prato do dia

Letra

[Intro — viola caipira em loop, voz falada] Beira de estrada, luz acesa na pensão… O prato do dia? Frango caipira. Pode entrar, freguês. [Verso 1 — flow narrativo] Na beira da estrada, uma simples pensão, Panela no fogo, comida de casa no fogão. O dono no balcão, a esposa na cozinha, Quem servia o jantar era uma das filhas. Chegou um viajante, já passava da hora, “Me traz um frango, moça, que eu tô de ir embora. Tô bem atrasado, ainda tenho chão pela frente.” “Mamãe tá de pé, já já sai o prato quente.” [Refrão — grave 808 e viola] É o prato do dia, prato do dia, Frango caipira lá na beira da rodovia. É o prato do dia, prato do dia, O freguês pediu jantar e temperou com ousadia. [Verso 2 — hi-hats rápidos] Ela trouxe o prato, se explicou com educação, “Foi uma franga, moço, talvez falte um pouco de cocção.” Ele abriu um sorriso, já perdeu a compostura, “Sendo igual a você, eu aceito até crua.” Ela baixou a cabeça, foi contar o que ouviu, Lá no fundo da cozinha, o pai nem sequer sorriu. “Minha filha, prepara outra. Põe tempero, deixa crua. Que eu mesmo sirvo o moço. Essa mesa agora é minha.” [Virada — bateria corta, fica só a viola] O velho veio calmo, com a travessa na mão. “Vim trazer o seu pedido.” Pôs o prato no balcão. O sujeito ia dizer que aquilo era brincadeira… Viu a arma do velho e voltou pra cadeira. [Verso 3 — volta do 808] Tava cheio de pressa, mas a pressa se acabou. Pegou logo o garfo, cabeça baixa, mastigou. O dono, bem cortês, encerrou de uma vez: “A casa serve à moda que pede o freguês.” [Refrão final — coro respondendo] É o prato do dia, prato do dia, Frango caipira lá na beira da rodovia. É o prato do dia, prato do dia, Quem pediu a franga crua limpou o prato e não ria. [Outro — viola e voz falada] “Vai querer mais alguma coisa, freguês?” “Só a conta, por favor.”