Lyrics

(Estilo rancherito alegre)

Verso 1
En Tolimán se oye el rumor,
de un aroma que enamora,
doña Esme con gran sabor
desde tempranito aflora.
Con sus manos va formando,
chicharrones que se adoran.

Coro
🎵 Ay, doña Esmeralda, qué sazón tan especial,
sus chicharrones crujientes son un manjar sin igual.
El aceite va cantando, la cocina es su lugar,
y la gente ya pregunta: “¿Ya están listos pa’ llevar?” 🎵

Verso 2
En la olla va dorando,
cada trozo con paciencia,
y la gente va llegando,
porque saben de su ciencia.
Con sonrisa y buena charla,
vende amor y experiencia.

Coro
🎵 Ay, doña Esmeralda, qué sazón tan especial,
sus chicharrones crujientes son un manjar sin igual.
El aceite va cantando, la cocina es su lugar,
y la gente ya pregunta: “¿Ya están listos pa’ llevar?” 🎵

Final
Si pasas por la colonia,
no te vayas a olvidar,
los chicharrones de Esme
tienes que ir a probar.
Porque el que prueba una vez,
seguro va a regresar. 🎶